Begini Cara Membuat Kuliner Sayur Asem Khas Jawa Yang Lezat
Cara Membuat Kuliner Sayur Asem Khas Jawa
Pastinya Inspireaders galau ingin membuat menu masakan apa pada hari ini. Nah jangan kuatir ya, kalian sekali - sekali bisa menjajal membuat sayur asem khas jawa. Resep cara membuat sayur asem khas jawa ini akan kami hadirkan disini lengkap dengan bahan dan langkah membuatnya.
Labu siam ini merupakan sayuran yang gampang di beli di pasar tradisional. Labu siam di tempat jawa timur juga umumnya disebut dengan sayur manisa. Harga normalnya sih sangat terjangkau, selain labu siam bahan biasa yang di pakai dalam mengolah sayur asem ini adalah jagung manis. Inspireaders juga bisa menyertakan nangka muda atau tewel.
Asem juga merupakan bahan utama dari sayur asem ini sebab dengan asem ini masakan ini memiliki rasa yang sangat Istimewa lezat dan yummy. Sayur asem khas jawa ini bisa dihidangkan dikala masih hangat ataupun dingin.
Kita bisa menyantapnya dengan nasi putih hangat dan juga lauk pauk yaitu tempe goreng, tahu goreng, mendol, perkedel jagung dan lain lain. Penasaran kan ingin membuatnya sendiri dirumah yuk ikuti resepnya di bawah ini.
 |
| Begini Cara Membuat Kuliner Sayur Asem Khas Jawa Yang Lezat |
Bahan sayur asem khas jawa :
- 100 gram labu siam atau manisa kita potong potong
- 50 gram melinjo
- 25 gram daun melinjo
- 5 lonjor kacang panjang kita potong potong
- 2 buah jagung cantik kita potong potong
- 150 gram nangka muda kita potong potong
- 4 sendok teh asam jawa larutkan dengan 3 sendok makan air
- 6 1/2 sendok teh garam
- 3 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas kita memarkan
- 2 sendok teh gula merah sisir
- 2 1/2 liter air
Bumbu yang dihaluskan :
- 4 butir kemiri kita sangrai
- 3 buah cabai merah keriting
- 5 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh terasi, bakar
Cara membuat sayur asem khas jawa :
- Kita rebus air, garam, gula merah, daun salam, melinjo, lengkuas dan bumbu halus, rebus sampai matang tepat.
- Masukkan nangka muda dan jagung anggun, masak sampai menjadi empuk.
- Kita masukkan kacang panjang dan juga labu siam masak sampai matang.
- Kita tambahkan air asam dan daun melinjo. Aduk aduk rata kemudian angkat.
