Resep Oseng Kikil Lombok Ijo Pedas Mantap

Resep Oseng Kikil Lombok Ijo Pedas Mantap. Daging sapi adalah salah satu bahan yang cukup banyak variasi menunya. Dagingnya bisa dibuat menu masakan rendang, kulitnya bisa dibuat soto babat, bahkan jeroannyapun bisa juga dibuat untuk berbagai masakan juga.

Salah satu bagian sapi yang sering dibuat menu masakannya adalah bagian kikil ya Inspireaders? Jika diolah dengan baik, maka cita rasa dari kikil ini juga tidak kalah lho sedapnya dengan bagian buntut yang sering kita dengar menunya sop buntut.

Nah, di artikel ini, Inspi akan berbagi Resep Oseng Kikil Lombok Ijo Pedas Mantap. Tak bisa dipungkiri ya Inspireaders, kebanyakan masyarakat Indonesia ini sangat suka makanan pedas. Sehingga apapun kuliner yang mengandung insur pedasnya pasti cukup banyak peminatnya.

Resep Oseng Kikil Lombok Ijo Pedas Mantap

 

Karena resep yang akan Inspi bagikan ini sedikit rumit, Inspireaders harus mempersiapkan sekitar 18 bahan - bahan yang diperlukan untuk membuat Oseng Kikil Lombok Ijo Pedas Mantap ini. Selanjutnya cukup ikut 6 langkah membuatnya. Yuk kita mulai Inspireaders

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Oseng Kikil Lombok Ijo Pedas Mantap

1. Persiapkan 1/4 kg kikil.
2. Persiapkan 1 buah daun bawang iris.
3. Persiapkan 2 lembar daun salam.
4. Persiapkan 1 buah serai geprek.
5. Persiapkan 2/3 lembar daun jeruk.
6. Persiapkan5 siung bawang merah.
7. Tambahkan 4 siung bawang putih.
8. Persiapkan 10 cabe rawit.
9. Persiapkan 4 buah cabe hijau keriting.
10. Persiapkan 4/5 buah kemiri.
11. PersiapkanSedikit lada bubuk.
12. Persiapkan Secukupnya garam.
13. Persiapkan Secukupnya penyedap.
14. Persiapkan Secukupnya gula.
15. Persiapkan Sedikit minyak goreng.
16. Persiapkan Secukupnya kecap manis.
17. Persiapkan Secukupnya minyak goreng.
18. Persiapkan 3 sdm saos tomat.

Langkah Langkah Membuat Oseng Kikil Lombok Ijo Pedas Mantap

1. Cuci bersih kikil dan potong - potong sesuai keinginan.
2. Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan garam (kemudian uleg, kalau mau blender juga boleh) setelah itu geprek serai.
3. Iris daun bawang dan cabe keriting.
4. Panaskan minyak, lalu masukan bumbu halus dan daun bawang, cabe hijau, daun salam, daun jeruk tumis sampai harum.
5. Masukan kikil kemudian masukan penyedap, gula, kecap, saos tomat dan lada aduk hingga merata, biarkan hingga terlihat mendidih sedikit kemudian koreksi rasa dan kematangan.
6. Setelah itu angkat dan sajikan. Selamat menikmati dan mencoba.

Demikianlah Resep Oseng Kikil Lombok Ijo Pedas Mantap yang bisa kami bagikan. Semoga bisa menambah cita rasa kuliner keluarga anda yang suka dengan dengan masakan pedas ya Inspireaders. Terima Kasih.