Ini Resep Putu Bambu Dengan Memakai Daun Pisang, Rasa Tetap Maknyuss
Hai Inspireaders pada kesempatan kali Inspi akan berbagi resep bagaimana cara membuat olahan Putu bambu tanpa menggunakan bambu seperti yang kita lihat di komplek rumah.
Jadi resep kali ini hanya bermodalkan cetakan daun pisang saja. Sehingga karena bahannya yang tidak sulit untuk dicari, kalian bisa langsung mempraktekkannya ya.
 |
| sumber gambar (https://cookpad.com/id/resep/15389383-kue-putu-bambu) |
Resep Putu Bambu ini cukup mudah, sehinga bisa diajarkan cara membuatnya kepada putra atau putri anda yang sudah menginjak remaja.
Sehingga sangat baik untuk melatih skill membuat makanan sesuai selera masing - masing. Boleh juga Putu Bambu diberi warna yang beraneka ragam supaya terlihat lebih menarik.
Berikut Bahan-Bahan Resep Putu Bambu Dengan Memakai Daun Pisang
- Persiapkan 125 gr - tepung beras.
- Persiapkan 1/2 sdt - pasta pandan.
- Persiapkan 70 ml - air panas.
- Persiapkan 1/4 sdt - garam.
- Persiapkan 50 gr - kelapa parut.
- Persiapkan 1 pcs - gula merah.
- Persiapkan - Topping.
- Persiapkan Secukupnya - kelapa parut.
- Persiapkan 1 sdm - gula pasir.
Seperti yang sudah dijelaskan di awal, anda tak perlu bersusah payah membeli cetakan bambu agar terlihat sama dengan mas - mas penjual yang aslinya. Anda cukup menggunakan cetakan dari daun pisang saja yang dibentuk memanjang. Sehingga pembuatannya lebih praktis dan cepat.
Resep Putu Bambu Dengan Memakai Daun Pisang
- Pastikan bahan - bahan diatas sudah tersedia.
- Buat gulungan daun pisang sesuai ukuran menurut selera, kemudian sematkan dengan lidi supaya tidak lepas.
- Didihkan air dan masukkan garam, setelah itu campurkan dengan pasta pandan dan aduk rata dengan tepung beras hingga bergerindil.
- Haluskan Gula jawa/merah/aren untuk isiannya.
- Isi gulungan daun pisang dengan adonan tepung beras separonya saja, kemudian tambahkan gula jawa, lalu tutup lagi dengan adonan tepung beras.
- Panaskan kukusan, dan kukus sampai tanak kira2 selama 16 menitan (bolak balik 8-9 menit).
- Ambil kue putu dari kukusan, buka sematan lidi dan tata di piring.
- Sajikan dengan parutan kelapa dan gula pasir.