Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Ikan / Masakan / Mujair / Pepes

Resep Memasak Pepes Ikan Mujair Tanpa Tanding

Resep Memasak Pepes Ikan Mujair Tanpa Tanding
Resep Memasak Pepes Ikan Mujair Tanpa Tanding
(Gambar dari: https://cookpad.com/id/resep/11114647-pepes-ikan-mujaer)

Resep Memasak Pepes Ikan Mujair Tanpa Tanding -  Masakan Pepes biasanya identik dengan ikan, khususnya ikan tongkol atau cakalang. Namun bagaimana bila pepes menggunakan ikan mujair? Apakah bisa? Jawabannya bisa, bahkan lebih lezat sih menurut kami. 

Yang membuat pepes ini enak adalah dibungkus dengan pisang saat direbut atau dibakar. Sehingga pada saat pepesnya sudah matang, aromanya sangat khas sehingga membuat selera makan kita akan muncul dengan sendirinya.

Nah, di artikel ini kami akan membagikan Resep Memasak Pepes Ikan Mujair Tanpa Tanding yang bisa Inspireaders praktekkan sendiri dirumah. Untuk membuatnya, kalian memerlukan 21 bahan. Sedangkan cara membuatnya ada 9 langkah yang harus dilakukan

Berikut ini adalah Resep Memasak Pepes Ikan Mujair Tanpa Tanding. Selamat mempraktekkannya ya guys...

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Pepes Ikan Mujair:

  1. Persiapkan 4 ekor Ikan Mujair.
  2. Persiapkan 1 buah dari Jeruk Nipis.
  3. Campurkan 2 ikat dari Kemangi.
  4. Persiapkan 4 lembar dari Daun Salam.
  5. Persiapkan 4 lembar dari Daun Jeruk Purut.
  6. Campurkan 8 buah dari Cabe Rawit.
  7. Tambahkan 1 buah dari tomat (potong-potong).
  8. Persiapkan 2 buah dari serai (geprek & potong jadi 4).
  9. Campurkan Secukupnya dari Daun Pisang untuk membungkus.
  10. Tambahkan dari Bumbu Halus.
  11. Campurkan 7 siung dari Bawang Merah.
  12. Persiapkan 5 siung dari Bawang Putih.
  13. Tambahkan 9 buah dari Cabe Rawit.
  14. Tambahkan 3 buah dari Cabe Merah Besar.
  15. Persiapkan 4 butir dari Kemiri.
  16. Campurkan 2 ruas dari Kunyit.
  17. Persiapkan 1 ruas dari Jahe.
  18. Persiapkan 1 sdt dari Lada Bubuk.
  19. Persiapkan 1 sdt dari Ketumbar Bubuk.
  20. Tambahkan Secukupnya dari Gula.
  21. Tambahkan Secukupnya dari Garam.

Cara Cara Memasak Pepes Ikan Mujair Tanpa Tanding

  1. Bersihkan Ikan Mujair, kerat-kerat, dan kicuri air jeruk nipis. Sisihkan.
  2. Siapkan semua bumbu.
  3. Haluskan bumbu halus dan campur dengan daun kemangi. Sisihkan.
  4. Cuci bersih ikan mujair hingga bekas jeruk nipis hilang.
  5. Panaskan kukusan.
  6. Siapkan daun pisang. Letakkan bumbu, 1 lembar daun salam, potongan tomat, ikan mujair, 1 lembar daun jeruk, cabe rawit utuh, dan tutupi dengan bumbu lagi. Bungkus rapi. Lakukan sampai ikan habis.
  7. Kukus ikan selama 45 menit.
  8. Setelah matang, angkat pepes dan Sajikan.
  9. Kalau saya setelah dikukus, pepes saya bakar sebentar. Karena suami lebih suka pepes yang agak kering.

Demikian lah tutorial Resep Memasak Pepes Ikan Mujair Tanpa Tanding yang bisa kami bagikan kepada anda Inspireaders. Jika kalian sudah mencobanya, jangan lupa tuliskan pengalaman kalian memasak pepesnya di kolom komentar ya. Terima Kasih.